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Alice Bertho photographe et styliste culinaire à Toulouse

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Les projets réalisés qui mettent l'eau à la bouche !

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Rose ? Marron ? Vert ? Ou Bleu ? Donnez nous votre Rose ? Marron ? Vert ? Ou Bleu ?
Donnez nous votre avis sur le visuel le plus réussi de notre collab 'Festin Chromatique', et on vous dira le nôtre ! 

Le rose poudré en nature morte 🩷
Le marron chocolat ultra gourmand 🤎
Le vert foncé super vitaminé 💚
Le bleu myrtille envoûtant 💙 

Festin Chromatique c'est la fusion des belles assiettes Terre de Fer de Marion, et des monochromes gourmands d'Alice.
Vous aimez ? 🫰🏼 

Vaisselle & Stylisme: @margotte.vintage
DA, compo & photographie: @rougemadamestudio

Photographie culinaire | Vaisselle vintage
Croissant crème brûlée, oui tu as bien lu ! 🔥 Alo Croissant crème brûlée, oui tu as bien lu ! 🔥 
Alors, tu vas les refaire ? 
Recette juste ici 👇🏼

📌 Recette : pour 4 croissants
4 croissants, 2 jaunes d'œufs, 50g de sucre blanc, 25g de Maïzena, 25 cL de lait, 20g de beurre, 1/2 cc de cannelle, de la cassonade.

1️⃣ Couper les croissants en deux dans la longueur et enlever une partie de la mie.
2️⃣ Dans un saladier, mélanger les jaunes, le sucre et la cannelle. 
3️⃣ Ajouter la Maïzena, puis le lait en mélangeant au fouet petit à petit.
4️⃣ Verser l'ensemble dans une casserole et faire chauffer à feu doux en mélangeant au fouet continuellement jusqu'à épaississement. Hors du feu ajouter le beurre et laisser refroidir.
5️⃣ Garnir les croissants de crème, ajouter un peu de cassonade et la brûler au chalumeau pour former une croûte. Déguster sans attendre ! 

Enregistre pour retrouver la recette plus tard ! 🔥

Vidéo culinaire | Rouge Madame Studio
Alors, qui a déjà sorti le sapin ? 😂 POV : T'es p Alors, qui a déjà sorti le sapin ? 😂

POV : T'es photographe/vidéaste culinaire, et on est le 02 Novembre. 
Lezzgo pour 2 mois de sapin en plein milieu des scéno de shooting ! 🙈

Photographe Vidéaste culinaire | Rouuge Madame Studio | Christmas is coming
Energy shot au gingembre, pour t'aider à ouvrir le Energy shot au gingembre, pour t'aider à ouvrir les yeux le matin. 👀🔥 

Au passage je tente des trucs au montage (J'ESPÈRE QUE T'AS REMARQUÉ ?!), et ça y est c'est officiel, je suis bien trop fan du format 16:9 en vidéo. 
La prochaine recette est déjà dans la boîte, (ça sera à s'en taper le 🍑 par terre). 
Puis peut-être que je ferai même des mini courts-métrages bientôt, qui sait ! 

📌  RECETTE : 
5 citrons jaunes, 1 orange, 60 g de gingembre frais, 3 cs de miel.

1️⃣ Presser les citrons, peler l'orange, peler le gingembre et le couper en morceaux.
2️⃣ Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.
3️⃣ Filtrer la préparation et mettre au frais !

Astuce : verser la préparation dans un bac à glaçons et ressortir un cube pour se faire un energy shot plus tard ! 

Vidéo culinaire | Photographe culinaire | Vidéaste | Rouge Madame Studio
1 produit / 3 DA 💕 Laquelle est la plus réussie ? 1 produit / 3 DA 💕 Laquelle est la plus réussie ? 

DA macro, DA girl's grip, DA 70's, pour le packaging le plus rose fluo trouvé dans la supérette en bas de chez moi (coucou @ciaoenergy).

Parce que si je peux me trouver un créneau pour me caler un shooting de créa perso autour du monochrome dans ma semaine, je prends ! 

(Si t'as repéré le p'tit Ope Ope no mi, t'es un vrai 🤭).

Créa perso | Photographie culinaire | Rouge Madame Studio | Monochrome
Eh, toi là, t'as besoin de réconfort ? Prend ça ! Eh, toi là, t'as besoin de réconfort ? Prend ça ! 🔥

📌Grilled cheese (2 pers):
4 tranches de pain de campagne épaisses
2 tranches de cheddar
Du comté râpé 
1 chouïa de beurre demi-sel

1️⃣ Garni 2 tranches de pain de cheddar et comté (plus y'en a mieux c'est), et recouvre d'une 2ème tranche.
2️⃣ Tartine les 2 faces de grilled cheese de beurre, et faire griller à là poêle pour le rendre croustillant et faire fondre le fromage.

📌Soupe (grosse quantité) :
1 butternut
1 poivron rouge
1 oignon jaune
2 carottes
De l'eau 
Sel,poivre, zaatar, persil, crème 

1️⃣ Dans un plat à 180°C met tous les légumes pelés et vidés en morceaux avec sel, poivre et zaatar, enfourne 1h.
2️⃣ Mixe l'ensemble avec de l'eau (plus tu mets d'eau, plus ça sera une soupe liquide).
3️⃣ Ajoute un filet de crème et un peu de persil.

Bisous. 🔥

Rouge Madame Studio | Vidéo culinaire | Grilled cheese
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Alice Bertho, styliste et photographe culinaire à Toulouse. Création de recettes, direction artistique, photographie et vidéo.

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